Супы – вкусно и полезно

Супы – одно из самых молодых видов пищи. Самым старым можно назвать шашлык, но супы появились в Европе только пятьсот лет назад. Все потому, что ранее не было такой посуды, которая бы не окислялась при нагреве и контакте с жидкостью. Так же она должна быть достаточно крепкой, что так же не менее важно. В то же время, в древнем Китае, супы появились еще за сто лет до нашей эры. А все потому, что там такая посуда появилась еще в то время. И при этом, супы были достаточно популярны. Они были доступны и беднякам, и богачам. Бедные просто скидывали в воду все, что можно было сварить. Получалось много и вкусно. А вот у богатых были своеобразные рецепты на мясо, с различными кисломолочными продуктами. В общем то, часть супов у нас сейчас у нас из богатого ассортимента, а часть из бедного. А где-то по середине стоит бульон. Он вообще появился, как лекарство. Ранее в ресторане невозможно было отведать жаренного мясо, различных вкусностей, жирного и соленого. Все это ели в трактирах, так как именно там был разносол питательных и вредных блюд. А в ресторан приходили для того, чтобы попить бульона, так как он считал лечебным для желудка. На самом деле, бульон не полезен для желудка, как и не вреден.

На данный момент, вы можете приготовить любой суп, который захотите. На самом деле, супов миллионы и все они отличаются друг от друга. Например, про молочные супы вы можете прочитать здесь, где есть множество рецептов для домашнего приготовления. Они для вас отлично подойдут, если вы хотите разнообразить собственный рацион. Но давайте разберемся в том, полезны ли супы или нет.

Полезность супов

Стоит сразу отметить, что полезность супов преувеличена. Многие говорят  о их пользе для желудка, но так ли это? На самом деле, нет. Это то же самое, что съесть сухую пищу и просто запить водой.  Но, тем не менее, таким образом вы минимизируете возможность подавиться. Но не стоит забывать, что супы плохо насыщают, по причине того, что они банально состоят из воды. Но тут вы можете найти рецепты супов пюре, которые в несколько раз более питательные и вкусные. Их невероятно огромное множество и все они состоят из разных ингредиентов.

Так же существуют достаточно интересные супы на жидкостях, кроме воды. Это может быть вино, квас, различные молочные продукты, некоторые виды соков и так далее. В любом случае, вам нужно перепробовать миллион супов, чтобы стать в них экспертом. И это действительно интересно, так как это разовьет ваши навыки кулинара.

Огромное количество вкусных супов — http://grandkulinar.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *